中国（长沙）国际食品展的招展工作正在火热进行中，5月5日，组委会在沅江市商务局党组副书记、副局长刘卫兵的带队引荐下，赶赴沅江野生芦笋生产基地，与沅江市湿地局、芦笋产业开发工作领导小组等负责人展开洽谈。被誉为“蔬菜之王”的沅江芦笋将进驻食品展，依托食品展的强大平台，推介沅江芦笋及本地文化，扩大“沅江芦笋”的知名度，构建沅江芦笋产业与国内食品行业互动发展的新平台，而美味可口的沅江芦笋也将为星城人民带来一场饕餮盛宴。
沅江芦笋生长在南洞庭湖的滩涂湿地上，不用人工栽培，无需施肥撒药，特殊的地理、水质、土壤和气候等自然环境，孕育了它异于常规蔬菜的品质。因其清香脆嫩、润滑柔软、鲜美爽口，且营养和药用价值极高，被誉为“洞庭虫草”。最近，湖南农业大学食品科学技术学院取样分析检测表明，“沅江芦笋”含15种人体必需的氨基酸和大量的膳食纤维、蛋白质，以及硒、钾、钙、镁、锌、黄酮等成份，是天然的绿色健康食品。芦笋食药同源，自古以来备受推崇。现代医学研究表明，芦笋是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品，且具有较强的防癌、抗癌功效。目前，沅江已有规模性芦笋生产厂家16家，并发展了多种衍生产品，包括芦笋饼干、芦笋面条、芦笋糕点等。
今年以来，沅江以文化引路，通过挖掘芦笋的历史文化底蕴，打造区域特色品牌，助推芦笋产业加速发展，而加盟中国（长沙）国际食品展正是沅江芦笋对外推介链条中的一环。食品展上将设立沅江芦笋展示专区，通过形象展示、现场试吃、品牌介绍进一步提升沅江芦笋的知名度与美誉度，真正实现食品展以会扩影响、以会育品牌、以会促发展的目的，推动湖南产业的发展。
中国（长沙）国际食品展将于9月11-14日在红星国际会展中心开幕，届时来到食品展，您将体验到真正地道的芦笋美味，感受到八百里洞庭带给你的美食馈赠。
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中国（长沙）国际食品展览会
时间：9月11日-9月14日
地点：红星国际会展中心
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